RICETTE

In una padella scaldate l ‘ olio , aggiungete la cipolla e una volta appassita i peperoni tagliati a cubetti…

Ideale per una colazione vegetariana , ha parecchie varianti , più di cento , ma con un comune denominatore ,…

Dolce tradizionale dell ‘ India del Sud dal cuore morbido e bordo croccante , e’ frutto di un impasto di…

 Popolarissimo street food tipico del Rajastan , niente altro e’ che un peperoncino ripieno. Detto così penserete che sia…

Dolce tipico goano , paragonabile come consistenza ad una caramella mou. Il latte di cocco viene unito allo zucchero grezzo…

 Anche questi sono tipici dolcetti goani natalizi. Il colore è dato dal riso rosso che macinato fino a diventare…

È un dolce natalizio goano, che richiede un po’ di tempo per essere preparato. Farina, uova , latte di cocco…

È una torta al cocco semplicissima , tipica del Goa . Gli ingredienti sono uova , farina , lievito e…

 Sono una specie di frollini , adatti per accompagnare il the. Si compongono di pochissimi ingredienti e facilissimi da…

 Dolcetti o meglio biscotti tipici della cucina Goana , fatti di cocco e di rawa, cioè semolino tostato che…