Dolcetti o meglio biscotti tipici della cucina Goana , fatti di cocco e di rawa, cioè semolino tostato che serve da addensante. Dunque dopo aver sbattuto il ghee ( burro chiarificato ) con lo zucchero , incorporare le uova , il cocco grattugiato e il semolino fino a raggiungere la consistenza desiderata . A questo punto formare delle palline , appiattirle e con la punta di un coltello fare delle incisioni a piacimento. Infornare i biscotti fino alla doratura desiderata . Se preferite dei biscotti più morbidi , aggiungete del lievito in polvere.
